Crispy Fried Chicken | ক্রীস্পী ফ্রায়েড চিকেন

হাড়ছাড়া মুরগির টুকরো টকদই মাখিয়ে ফ্রিজে ঘন্টাখানেক রেখে দিন। এবার তাতে নুন -গোলমরিচ গুঁড়ো -কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো ও রসুনবাটা মেখে আরো ঘন্টাদুয়েক রাখুন। এবার এতে দরকার মতো কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে আঁট করে নিয়ে গরম সাদা তেলে ঢিমে আঁচে সোনালী না হওয়া অব্দি ছাঁকা ভেজে তুলুন l তাহলেই রেডি।

Contributor,

Pialy Roy